2016年3月28日月曜日

けんちょうカツカレー 熊本県庁

熊本県庁の地下にある食堂「カフェテリア食采館」を訪問した。日替わりランチから、うどんやラーメンなど、メニューは豊富で価格も安め。中でも、名物と謳っている「けんちょうカレー」を食べた。
黄色いターメリックライスに、濃厚そうなルー、熱々ではないカツがのっかっている。粘度がそこそこあるルーは、辛さ控えめ。ただ、スパイスはしっかり効いていて、後味でスパイスの香りが口に広がる。しっかりとした味付けのルーに、軽めのターメリックライスがマッチ。カツは熱くはないが、薄めでサクサク。おいしい。
値段は、サラダとスープがついて、650円とかなりお得。満足感があり、総合力では随一だ。熊本県庁にお寄りの際は、ぜひ一度ご賞味を。

2016年3月25日金曜日

えびとバジルのグリーンカレー

健軍にあるタイ料理店。
店の雰囲気はおしゃれなカフェという感じで、エスニックで落ち着く。携帯の不携帯により、写真はなし。
ランチで、えびとバジルのグリーンカレーを頼んだ。
まず驚いたのが、前菜のサラダのおいしさ。ドレッシングがタイっぽくて、食欲をそそる。
主役のカレー。タイ料理店だが、バリバリの本格派ではなく日本人が馴染みやすい味だ。それでも、タイらしさはしっかり感じることができる。
辛さは控えめ、ココナッツミルクもそんなにパンチが効いておらず、苦手な人でも大丈夫そうだ。バジルの風味と、えびさんがナイス。
食後には、デザートとドリンクも。タマリンドジュースは、甘酸っぱくて辛いカレーのあとにぴったり。デザートとともに、心落ち着いた。
タイ料理、特にパッタイが大好きなので、次はパッタイも食べたい。複数人で行くのもいいかもしれない。

チキンカツカレー カレーハウス印度亭

熊本市西区野中にある専門店。
ランチ時間にお邪魔し、チキンカツカレーの辛口を注文した。
カレーは、粘度が高く、ボッテリ系だ。ガラムマサラだろうか、インドっぽいスパイスがよくきいていて、口に入れた瞬間ピリリとした辛さを感じる。個人的には、ボッテリ系は好きだ。ご飯やカツによく絡むし、味がしっかりしたものが多いからだ。辛口は30倍とのことだったが、激辛大好きな私には物足りなかった。次はもっと辛いのを食べようと思った。
出入口が分かりにくい上に狭いが、駐車場は広く、車で行っても安心。食前のサラダ、ランチ時のコーヒーがありがたい。ごちそうさまでした。

2016年3月20日日曜日

欧風カレー 渡里夢(ドリーム)

約1年ぶりの投稿。この間、転勤で熊本勤務になり、熊本の記念すべき第1弾。

国道57号沿い、御幸笛田にある欧風カレー店。店内は古き良き喫茶店と言ったところ。落ち着きがあり、レトロ感がいい。

辛口のチキンカツカレーを注文。ほどなく運ばれてきたかれーは、まさに欧風カレーだ。カレーはサラサラ系で粘度が少なく、色もらしい茶色だ。

食べてみる。おいしい。サラサラのカレーがご飯やカツになじんでいる。辛口は普通の5倍ということだが、ほんのりとした辛さが後から口に広がる。ご飯の量は標準か、少なめだが、ルーの量多く、カレー好きにはたまらない。カツも揚げたてサクサク、肉の旨みも十分だ。

あっという間に完食した。辛さは50倍まである。次はもう少し辛さを増してみようと思った。