春日ロッジ インド風カレー

第２回福岡カレー日記は、
「春日ロッジ」のインド風カレー。

場所は、福岡県春日市春日。
春日市の春日だから、おそらく市の中心部なのであろう。
福岡市中央区の端っこから、車で約３０分。
カレー好きからすれば、あっという間である。

第一印象は、高い。まあ、高い。
インド風カレーに、スープとピクルス、コーヒーがついて、なんとお値段１７００円。くらい。
カレー好きもためらう価格である。
１０００円くらいのビーフカレーに心惹かれつつ、
名物のインド風カレーを注文した。これを食べに来たのだから。
ちなみ写真の肉は、子羊。あと、チキンと、なんかあった。
子羊はプラス５０円。

肝心の味は、全然インド風ではない。
どちらかというと、家庭風だ。
当然辛いのだが、玉ねぎの甘みだろうか、やさしい甘みもある。
デミグラスソースっぽくも感じる。
まさしく欧風カレーである。すっかりインドを忘れていた。
ブログ書くときに、品名を思い出すのに時間がかかるくらい忘れていた。

辛味スパイスが机に置いてある。
カレー自体の辛さはそうでもないため、
辛いの大好きな私は迷わず投入した。
少量でけっこう辛くなった。
ちょっと入れ過ぎた。
でも、美味しい。
カレーにおいて、辛さは重要だ。
ただ、辛ければ辛いほどいいという訳ではない。
私が求めているのは、うまみがある辛さ、くせになる辛さだ。
その点、ここのカレーは自分で調節できる上、スパイス自体の深みがあり、
自分好みに辛さを調節できる。

ツナパハとはベクトルが異なり、
インド風というより、欧風カレーだ。
現時点で、欧風カレーランキング１位だ。チャンピオン。
時間とお金に余裕がある人はぜひご賞味あれ。

※ちなみに、スパイスが販売されている。
思わず買ってしまった。